Omleta cu ciuperci si branza de burduf
Ingrediente: 3 albusuri si 2 oua intregi, 100 g ciuperci curatate si feliate, 50 g branza burduf, 1 ceapa mica, 2 felii mici de paine cu cereale, 1 ardei rosu, ulei de floarea soarelui pentru prajit.
- puneti ulei de floarea soarelui in tigaie si caliti ceapa taiata marunt impreuna cu ciupercile.
- bateti albusurile si ouale intregi cu furculita si turnati in tigaie peste ceapa si ciuperci.
- amestecati, iar cand ouale sunt aproape gata, presarati branza de burduf.
Reteta nu are sare, datorita gustului pronuntat al ciupercilor si al branzei de burduf.
- pentru aportul de carbohidrati, va recomandam 1-2 felii de paine cu cereale
- pentru digestie usoara, serviti cu felii de ardei
Sa aveti o dimineata energica!