Pireu de linte verde
- 200 g linte verde bio; 1 lingura ulei
- 2 cepe rosii, 3 morcovi, condimente naturale
Pregatire: punem la fiert ceapa rosie si morcovii taiati marunt, impreuna cu lintea verde; paseram toate legumele fierte, amestecam cu ulei presat la rece si obtinem un pireu delicios.
Generalitati despre linte:
- este un aliment bogat in proteine, cu putine grasimi si usor de digerat
- contine antioxidanti, minerale si vitamine benefice intr-o alimentatie sanatoasa
- exista diferite tipuri de linte: verde, neagra, galbena, rosie si portocalie
- este "sora" cu fasolea, dar se poate gati fara inmuiere prealabila, prin fierbere la foc mic, in proportie de 1 la 3, fiind gata in 20-30 minute
- se poate consuma in pireuri, salate ori supe